Gebakken kip met cashewnoten

ingrediënten voor 4 personen
  • 400 gram kipfilet
  • 50 ml olijfolie
  • 2 grote uien, grof gesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 gedroogde chilipepers
  • 50 ml oestersaus
  • 30 ml lichte sojasaus
  • 10 gram fijne suiker
  • 10 ml donkere sojasaus
  • 10 bosuitjes in ringetjes van 3 cm
  • 100 gram ongezouten cashewnoten
bereidingswijze

Snijd de kipfilet in reepjes van 1,5 cm breed bij 4 cm lang

Verhit de olie en wok de kipfilet goudbruin. Voeg de ui, knoflook en de gedroogde chilipepers toe en schep alles goed om.

Meng de oestersaus , de lichte sojasaus, de suiker en de donkere sojasaus erdoor.

schep als laatste de bosuitjes en de cashewnoten erdoor.

 

Kipfit

Wij zijn een informatieve website.